SEMBIANZE
VENERDÌ, 27 GENNAIO 2012
SEMBIANZE
Oggi, in questo attuale periodo storico, il bollito e il
ribollito è l’indiscusso oscuro padrone e politicamente demone-cristiano; il
sempre politicamente-giovane-dicci, risorge in
vecchio-politico-politicamente-perenne, quando, in sembianze di mortadella dove,
con ganasce di umano porco, viene divorato proprio nel cuore metaforico della
nazione in quell’anfiteatro del non-Teatro e nel non-Dramma e del non-Tragedia,
ma dell’umano-inumano-vero-supplizio-moderno-inquisitore il dirigente
incerto-nebuloso-riflessivo-dubbioso diventa l’inaffidabile e anticamente il
traditore della classe operaia. Quando in retto finanziere-italiota-europeo
faccia nuova-nuova, per modo di dire, ma, sicuramente magnificamente di bronzo
splendidamente illuminata dai riflettori della democratica capitalistica
ribalta. Allora la ribellione, per smascherare l’inganno, attuò l’arma
micidiale: la frittura.
F R I T T U R A D
I R E N Z O
Di suino toscano sottili fettine
uova di gallina ruspante lucchese
farina macinata a pietra sulla Sieve
pan grattato col salmastro versiliese
di Francesca puro olio extravergine di oliva.
Bella e pronta e profumata è la sublime frittura.
Mangiala con le fette abbrustolite e un po’ agliate
del pane a lievitazione naturale
con contorno di finocchio fresco pinzimoniato
e delle cantine Leonardo
bevi il brillante rosso appassionato.
-Renzo Mazzetti-
OCCHIO E TEMPO
AIUTANO LA VERITA’;
FRETTA E DUBBIEZZA
AIUTANO IL FALSO.
-S E N E C A-
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